Ուզբեկական փլավն անզուգական է և շատեր համար սիրելի, բայց բերել ենք մի բաղադրատոմս, որը, հավատացեք, համային հատկանիշներով անչափ կգրավի և կդառնա ձեր ամենասիրելի ուտեստներից մեկը։ Պահպանեք այս բաղադրատոմսը և պատաստեք առաջիկայում՝ հաճելիորեն զարմացնելով մտերիմներին։
Անհրաժեշտ է՝
300 գ խոշոր բլղուր
150 գ թարմ շամպինյոն
1 գազար
1 գլուխ սոխ
50 մլ բուսայուղ
Կես թեյի գդալ չոր նանա
0,5 թ․ գ, կարմիր պղպեղ (կարելի է փոքր-ինչ կծու վերցնել)
Աղ՝ ըստ ճաշակի
600 մլ եռման ջուր
Անցնենք պատրաստմանը։ Բլղուրը սառը ջրում թրջել 15 ր։ Բուսայուղում 5 ր կարմրացնել մանրացված բանջարեղենը, համեմել, լցնել ջրքամված բլղուրը, տապակել 3 ր, լցնել եռման ջուր:
Եփել փակ կափարիչի տակ, ցածր կրակով մինչ ջուրը կգոլորշիանա: Եփվելուց հետո կափարիչի տակ սրբիչ փռել, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը քաշի իր մեջ: Թողնել փլավը 5-10 ր հանգիստ վիճակում, ապա մատուցել:
Մսային տարբեր խավարտների հետ իդեալական համադրություն կարող եք ստեղծել։ Այն դուր կգա բոլորին։ Պատրաստեք և վայելեք։ Անուշ լինի։
