Այս թխվածքն աներևակայելի համեղ է ստացվում և իր տեսքի համար ստացել է Վերմակ անվանումը։ Այն իսկապես նման է վերմակի։ Կարևորն այն է, որ պատրաստման մեջ դժվարություններ չկան։
Անհրաժեշտ է՝
Բիսկվիթ՝
Հավկիթ — 4 հ․
Շաքար — 150 գ
Կաթ — 100 մլ
Բուսայուղ — 100 մլ
Ալյուր — 180 գ
Կակաո — 1 ճ․գ․
Փխրեցուցիչ — 1 թ․գ․
Կաթնաշոռային զանգվածի համար՝
Կաթնաշոռ — 300 գ
Շաքարավազ — 100 գ
Օսլա — 1 ճ․գ․
Հավկիթ — 1 հ․
Հավկիթը շաքարի հետ լավ հարել այնքան մինչ կստացվի ձիգ զանգված, ապա հավելել կաթն ու բուսայուղը և շարունակաբար խառնել։ Այնուհետև չոր բաղադրիչները միախառնել և մաղով լցնել ձվային զանգվածի մեջ։
Ստացված խմորը, որը պետք է լինի թթվասերից փոքր-ինչ թույլ խտության, տեղափոխել յուղաթղթով պատած ձևաման։ Այնուհետև պատրաստել կաթնաշոռային զանգվածը․ նախատեսված բաղադրիչները միախառնել և անցկացնել բլենդերով և լցնել խոհանոցային պարկի մեջ։
Զարդարել բիսկվիթն այնպես, ինչպես ցուցադրված է լուսանկարներում, հետո թխել 380 աստիճան տաքացված ջեռոցում քառասուն րոպե։ Հաճելի թեյախմութուն ենք մաղթում։
