Թխվածքաբլիթներն ունեն դյուրին պատրաստման գործընթաց և բաղադրամասեր։ Անվանումը համապատասխանում է համին՝ իրոք, կարծես մարմարյա լինի։ Չափազանց համող է ստացվում։ Այն դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին։ Կարելի է մատուցել թեյի հետ , նաև հիանալի նախաճաշ կարող է լինել։ Քիչ շաքար է պարունակում և առողջ սնունդ է համարվում։
Պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
Ալյուր — 120 գ
Շաքարավազ — 200 գ
Հավկիթ — 2 հ․
Կարագ — 60 գ
Կակաո — 60 գ
Փխրեցուցիչ — 5 գ
Նարնջի ցեդրա — 15 գ
Շաքարի փոշի — 120 գ
Հավկիթները հարել հարիչով շաքարավազի հետ մինչև զանգվածի սպիտակելը։ Լցնել հալեցված կարագը։ Հարել մինչև համասեռ զանգվածի վերածվելը։ Առանձին ափսեում մաղել ալյուրը, փխրեցուցիչը և կակաոն։ Փխրեցուցիչն անհրաժեշտ է, որպեսզի թխվածքբլիթներն առավել փափուկ ու փխրուն ստացվեն։
Միախառնել , ապա չոր զանգվածը լցնել թաց զանգվածի վրա և ն խառնել։ Խմորի վրա շաղ տալ նարնջի ցեդրան և միջին ուժգնությամբ հարել։ Խմորը սառնարանում պահել 3 ժամ։
Այնուհետև խմորից ստանալ գնդիկներ, թաթախել շաքարի փոշու մեջ և թխել 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում 10 ր․։
