Ժամանակներն այնպիսին են, որ խոհանոցում անգամ գնահատվում է յուրօրինակությունը, պարզությունը և ուտեստի մատուցման ձևը։ Ներկայացնում ենք ուտեստ, որ յուրօրինակ է ոչ միայն պատրաստման ընթացքով, բաղադրությամբ, այլ համային հատկանիշներով։ Համոզված եղեք հյուրերը ոչ միայն կզարմանան, այլև կվայելեն աներևակայելի համը։
Անհրաժեշտ է՝
Լավաշ — 400 գ
Կաթնաշոռ — 500 գ
Կաթ — 300 մլ
Հավկիթ — 4 հ․
Կանաչի՝ ըստ ճաշակի
Քերած պանիր — 250 գ
Կտրատեք լավաշն այնպես, ինչպես պատկերված է լուսանկարում։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները միախառնել իրար, համեմել՝ աղ, պղպեղ, լավ խառնել, ապա ստացված զանգվածի մեջ լցնել նախապես կտրատած լավաշը, լավ խառնել և տեղափոխել յուղապատ ձևամանի մեջ։
180 աստիճան տաք ջեռոցում եփել 40 ր։ Անչափ համեղ է ստացվում։ Պատրաստման գործընթացը հեշտ է, իսկ բաղաադրիչները՝ մատչելի։
Այն կկարողանա պատրաստել յուրաքանչյուր ոք, նույնիսկ սկսնակները, քանի որ պատրաստման գործընթացը հեշտ է ընթանում։
