Քաղցր թխվածքաբլիթներ խնձորի միջուկով: Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն համեղ է, այլ նաեւ օգտակար: Առանց ձվի եւ կարագի այս թխվածքաբլիթները հենց նրանց համար են, ովքեր ցանկանում են քաղցր, բայց հետևում են իրենց կազմվածքին:
Ի՞նչ է հարկավոր:
- 250 գ կաթնաշոռ
- 100 գ կեֆիր կամ բնական յոգուրտ
- 250 գ ալյուր
- 1-2 խնձոր
- 10 տ.մ. շաքարավազ
- 0.5 գ աղ
- դարչին
- շաքարավազը:
Պատրասման եղանակը՝
Կաթնաշոռը հարել և ավելացնել շաքարավազը, ապա նաև աղը: Լավ հարելուց գետո հարկավոր է ավելացնել յոգուրտը: Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել ձեռքերով, մինչև ստացվի համասեռ խմոր՝ գունդ:
Այնուհետև հարկավոր է հանել խնձորի սերմերը և բարակ կիսաշրջանաձև կտրատել:
Խմորը գրտնակել, կտրել ուղղանկյունաձև կտորների, դրանց մեջ դնել կտրատած խնձորի կտոր, վրան շաղ տալ դարչին և շաքարավազ, ապա փաթաթել և դնել ջեռոցում մոտ 20 րոպե, 180 աստիճան տաքությամբ:
