Ամառը լավ ժամանակամիջոց է օրգանիզմը հարստացնել վիտամիններով և այդ է պատճառը, որ ամռանն անհրաժեշտ է շատ ուտել միրգ և բանջարեղեն։
Դրանք վիտամինների լավագույն աղբյուրն են համարվում։ Եվ այսպես, բերել ենք վիտամինային թեթև մի աղցան, որը համեղ է ինչպես առանձին, այնպես էլ ծովամթերքի հետ համադրությամբ: Այն կարելի էնաև համադրել այլ ուտեստների հետ։ Եթե դդմիկը հում տարբերակով դեռ չեք փորձել, ապա այժմ ճիշտ ժամանակն է։
Անհրաժեշտ է ՝
1 վարունգ
1 դդմիկ
1 գազար
1/4 մանուշակագույն կաղամբ
2 ճ/գ քացախ
2 /գ ձիթայուղ
Աղ
⠀
Վարունգը, գազարը և հում դդմիկը կեղևահանեք, ապա անցկացրեք քերիչով․ բանջարեղենը քերեք երկարավուն թելիկներով, կաղամբը մանրացրեք։
Բոլոր բաղադամասերը միախառնեք, համեմեք, լավ խառնեք։ Ահա և վերջ, վիտամիններով հարուստ աղցանը պատրաստ է համտեսման։
Եթե այն կցանկանաք մատուցել կծու սոուսով թռչնամսի կամ ծովախեցգետնի հետ, ապա յուրահատուկ թարմություն և թեթևություն է հաղորդում հիմնական ուտեստին:
