Նման տորթը պատրաստվում է պարզ եւ արագ, եւ նրա համը նման է պաղպաղակի:
Բաղադրիչները
Փշրանքի համար՝
— շաքար-70 գր.
— ալյուր -250 գր.
— կարագ-130-150 գր.
Կրեմի համար`
— թթվասեր -500 գր.
— ձու-2 հատ
— օսլա (եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի) — 2 ճաշի գդալ:
— կարագ-50 գր.
— վանիլային շաքար — 1 փաթեթ
— շաքար -150 գր.
Պատրաստման եղանակը՝
Լցնել ամանի մեջ 250 գր. ալյուր, 70 գր. շաքար եւ 150 գր. քերված կարագ: Խառնել քերած կարագը ալյուրի եւ շաքարի հետ միասին, ստացվում է փշրանք: Տապակել փշրանքը թավայի վրա, անընդհատ խառնել մինչև հաճելի ոսկե գույն լինի:
Կրեմի համար կաթսայի մեջ հարել ձվերը, ավելացնել շաքարավազ, վանիլային շաքար, օսլա, նորից լավ հարել: Այժմ ավելացնել թթվասեր: Կրկին մանրակրկիտ հարել:
Կրեմը պետք է դնել կրակի վրա, եւ ակտիվորեն խառնել մինչեւ պնդանալը, ավելացնել 40-50 գրամ կարագ, խառնել:
Ափսեի հատակին շերտով շաղ տալ փշրանք, հաջորդը մի շերտ տաք կրեմ: Եվ այսպես, մենք հավաքում ենք տորթը փշրանքի և կրեմի շերտերով: Վերջին շերտը պետք է լինի կրեմը, եւ վերեւից կարող եք շաղ տալ քերած շոկոլադ: Տորթը դնել սառնարան ներծծվի:
Բարի ախորժակ: