Խմորեղենի այս տեսակն իր ուրույն համով առանձնահատուկ տեղ է գրավում քաղցրասերների կյանքում: Ուստի ձեզ ենք առաջարկում այս համեղ բաղադրատոմսը:
Տորթի համար
3 ձու
0.5 բաժակ շաքարավազ
1 տ.մ. սոդա
1 բաժակ ալյուր:
Միջուկի համար `
3 նարինջ
3 մանդարին
150 գ արքայախնձոր
150 գ բանան:
Կրեմի համար
50 գ ժելատին
վանիլին
900 գ թթվասեր 10%
1 բաժակ շաքար
Պատրաստման եղանակը
Ջելատինը ջրի մեջ լուծել 40-60 րոպե:
Ձվերին ավելացնել շաքարավազը և հարել, ապա լցնել սոդան եւ ալյուրը: Հարկավոր է այս ամենը լավ խառնել: Լցնել ամանի մեջ և թխել տորթը 15 րոպե՝ 180 աստիճան տաքությամբ:
Մանդարինները, նարինջը, արքայախնձորը եւ բանանը կտրատել: Շաքարավազին ավելացնել վանիլին եւ սառեցված ժելատին, լավ խառնել: Եթե ժելատինը բավարար է, 10 րոպե հետո կրեմը սկսում է պնդանալ, դուք պետք է ամեն ինչ անեք արագ:
Մրգերը գեղեցիկ շարել ձևամանի տակ, վրան շարել թխվածքաբլիթներից մի քանիսը հետո լցնել կրեմը, նոիյն հաջորդականությամբ՝ թխվածքաբլիթը, մրգերը և կրեմը: Ծածկել տորթը սննդային թաղանթով ու տեղափեխել սառնարան, որտեղ կմնա ամբողջ գիշեր:
Հաջորդ օրը, տորթը զգուշությամբ հանել ձևամանի միջից՝ թեքելով դնել նախատեսված ափսեի մեջ: Բարի ախորժակ: