Մենք Ձեզ ենք ներկայացնում նոր բաղադրատոմս՝ շատ համեղ աղցան, որը բոլորը կցանկանան: Այն բաղկացած է պարզ եւ մատչելի բաղադրիչներից: Պատրաստելն էլ բոլորովին դժվար չէ: Այսպիսի ուտեստը կարող է արժանապատվությամբ ծառայել տոնական սեղանին:
Բաղադրիչները՝
100 գրամ բրինձ
200 գր հավի կրծքամիս
3 ձու
250 գր թարմ վարունգ
150 գր պանիր
սամիթ
մայոնեզ
աղ
Մենք սկսում ենք գործընթացը
Նախեւառաջ, նախապես եփել հավի կրծքամիսը աղի ջրի մեջ: Անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ եփել, քանի որ այն կդառնա չորացող: Նաեւ բրինձը եփել: Այնուհետեւ զովացնել: Այս բոլորը տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ:
Պատրաստի հավի կրծքավանդակը կտրել փոքր կտորներով: Այժմ եփել պինդ խաշած ձու եւ սառեցնել դրանք: Այնուհետեւ մաքրել եւ կտրել փոքր խորանարդներով: Լվանալ վարունգը նույն ձեւով կտրել:
Տեղափոխել պատրաստի բաղադրիչները նույն ամանի մեջ: Լցնել ձևամանի մեջ: Այնուհետև զգուշությամբ հանել ձևամանը: Պատրաստի աղցանի վրա լցնել կտրատած կանաչի: Մատուցել:
