Կարտոֆիլով նրբահամ կարկանդակներ

Ձեզ ենք ներկայացնում կարտոֆիլով կարկանդակների շատ պարզ բաղադրատոմս: Այս եղանակով պատրաստված կարկանդակները խրխրթան են և ունեն նուրբ համ:

Բաղադրիչներ՝

պանիր — 100 գրամ

կարտոֆիլ — 6 հատ

կարագ 50 գրամ

սոխ 1 հատ

սամիթ 0.5 կապ

կեֆիր 200 մլ

ձու 2 հատ

բուսայուղ 100 մլ

ալյուր 400-500 գրամ:

Պատրաստման եղանակը՝

Խաշած կարտոֆիլից պատրաստել պյուրե, ավելացնել քերած պանիր, սամիթ:

Սոխը մանր կտրատել, սոխարած անել բուսայուղով, ավելացնել պյուրեին:

Ստանալ փափուկ խմոր, բացել 5 մմ հաստությամբ, բաժակի օգնությամբ ստանալ շրջանաձև խմորներ:

Յուրաքանչյուրի մեջ դնել միջուկ և ծայրերը մատերով փակել: Տապակել բուսայուղի մեջ այնքան, որ երկու կողմերն էլ կարմրի:

Կարկանդակների պատրաստման մանրամասներն կարող եք ծանոթանալ ստորև բերված տեսանյութում՝

Բարի ախորժակ!