Սմբուկն այս բաղադրատոմսով մսից համեղ է ստացվում


Սմբուկի օգտակար հատկություններից այնքան շատ է խոսվել, որ հարկ չկա կրկին նշելու։ Այս բանջարեղենի հազարավոր բաղադրատոմսերից այսօր կներկյաացնենք մեկը, որն իսկապես համեղ է ստացվում և հագեցնող։

Անհրաժեշտ է՝

Սմբուկ — 2 հ․

Հավկիթ — 2 հ․

Սոայի սոուս — 2 ճ․գ․

Շաքարավազ — 1/2 թ․գ․

Բուսայուղ` տապակելու համար

Գազար -1 հ․

Կաթնաշոռային պանիր — 150 գ

Լոլիկ — 1 հ․

Սխտոր — 1 ատամիկ

Քունջութի սերմեր՝ ըստ ցանկության

Սմբուկը կլոր, սակայն փոքր-ինչ թեքությամբ կտրատել։ Հավկիթները, սոյան, շաքարավազը առանձին տարայում միախառնել։ Կտրատած սմբուկները թաթախել ստացվածի մեջ և տապակել բուսայուղում։ Ավելորդ յուղից ազատվել անձեռոցիկի օգնությամբ։

Քերած գազարը, կաթնաշոռային պանիրը լավ խառնել, ապա լոլիկի միջուկը հեռացնել, կաշին բարակ կտրատել, վրան ճզմել սխտորը, խառնել և դնել մի կողմ։

Սմբուկի վրա քսել պանրային միջուկը, վրան հավելել լոլիկայինը, փաթաթել ռուլետանման, վրան շաղ տալ քունջութի սերմեր և մատուցել։ Բարի ախորժակ։


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!