Մարինացված բանջարեղեն, որը պատրաստ է լինում ընդամենը 24 ժամում, բայց թարմ է մնում շաբաթներ շարունակ


Այսօր խոհանոցում առաջատար ուտեստների շարքում առաջնային տեղ է տրվում արագ պատրրաստվող ուտեստներին։ Ժամանակը քիչ է, և մարդիկ ձգտում են հասցնել ամեն բան։ Ուտել հարկավոր է և հարկավոր է ուտել օգտակար սնունդ։

Հենց դա հաշվի առնելով էլ բերել ենք շա՜տ համեղ և հետաքրքիր մարինացված բանջարեղենի բաղադրատոմս, որը պատրաստ է լինում ընդամենը 24 ժամում, բայց կարող է թարմ մնալ շաբաթների ընթացքում։

Անհրաժեշտ է՝

1 կաղամբ (միջին չափի)

1 կարմիր պղպեղ, 1 դեղին պղպեղ

½ ծաղկակաղամբ

1 միջին բրոկոլի

1 մեծ գազար

1 սոխ

Ջուր՝ 5 բ․

Բուսայուղ՝ 1 բ․

Սպիտակ քացախ 1 ¼ բ․

Շաքարավազ 1 բ․

Աղ 3 ճ.գ.

Դափնու տերև 5 հ․

Սև հատիկ պղպեղ 20 հ․

Բանջարեղենները կտրատել միանման չափերով, տեղափոխել նախատեսված տարայի մեջ, միախառնել։ Կաթսայում լցնել ջուրը, բուսայուղը, քացախը, աղը, սև պղպեղը և դափնու տերևը, հասցնել եռման։

Ստացված զանգվածը լցնել կտրատած բանջարեղենի վրա, ծածկել կափարիչով, թողնել մարինացվի 24 ժամ, որից լցնել մարինադը ապակե տարաների մեջ, բերանը հերմետիկ փակել, պահել սառնարանում։


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!