Հրաշալի ուտեստ դդմիկով․ անչափ համեղ ընթրիք, որը կզարմացնի ձեզ


Այսօր առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել դդմիկից հետաքրքիր ռոլլեր, որոնք կզարդարեն ընթրիքի սեղանը և հաճելիորեն կզարմացնեն մերձավորներին և հյուրերին։ Թերևս շատերը կփաստեն, որ դդմիկով հազարավոր ուտեստներ կարելի է պատրաստել։ Այս օգտակար բանջարեղենը միշտ է համեղ։

Համեղ բանջարեղենային ռոլլ ստանալու համար անհրաժեշտ է՝

Դդմիկ — 3 հ․

Աղացած միս — 350 գ

Բրինձ — 90 գ

Սոխ — 1 հ․

Գազար — 1 հ․

Աղ — 1 թ․գ․

Կարմ պղպեղ,սխտորի փոշի — 0.5-ական թեյի գդալ

Սոուսի համար

Տոմատի մածուկ — 1.5 ճ․գ․

Թթվասեր — 1.5 ճ․գ․

Խմելի-սունելի — 1 թ․գ․

Աղ — 1/2 թ․ գ․

Ջուր — 300 մլ

Դդմկները կտրատել բարակ, երկար շերտերով։ Այնուհետև աղացած մսին միացնել լվացված բրինձը, կարմրացրած սոխն ու գազարը, աղը, կարմիր պղպեղը, սխտորի փոշին և լավ խառնել։

Այս միջուկից  դնել դդմիկի շերտի վրա, փաթաթել, դասավորել ձևամանում։

Սոուսի համար նախատեսված բաղադրամասերը միախռնել և լցնել ռոլլերի վրա։ Տեղափոխել 180 աստիճան տաք ջեռոց և դուրս բերել մեկ ժամ անց։


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!