Աղցանները մշտապես լրացնում են ամենօրյա և տոնական սեղանները։ Բոլորս աղցանների հարցում կարծես առավել պահանջկոտ ենք և մշտապես նորույթներ ենք ցանկանում։ Աղցաններն այն ուտեստների շարքին են դասվում, որոնք թույլ են տալիս մշտապես իմպրովիզներ կատարել և նորանոր աղցանների տեսակներ ստանալ։ Հետաքրքիր բաղադրամասերի կազմով և շատ համեղ աղցան ենք բերել։ Այն ընդամենը երեք հիմնական բաղադրամասից է կազմված։
Եվ այսպես, նախապատրաստեք թթու վարունգ, լյարդ և սոխ։
Թթու վարունգ — 400 գ
Սոխ — 480 գ
Լյարդ — 700 գ
Աղ, պղպեղ, մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
Մանրացված սոխը համեմել աղով և պղպեղով, տապակել բուսայուղում։
Մինչ կոսկեգունի, մանրացնել թթու վարունգը, ապա տապակված սոխը տեղափոխել մաղի վրա, որպեսզի ավել յուղային հատվածից ձերբազատվեք։ Նույն թավայում փոքր-ինչ տապակել մանրացված թթու վարունգը։
Մանրացնել խաշված լյարդը։ Աղցանի պատրաստման այլ մանրամասներին ծանոթացեք վարը կցված տեսանյութում։
