Տորթ սուֆլեն պատրաստվում է միայն երեք բաղադրիչներից եւ արդեն ձեռք է բերել ժողովրդականություն, ստանալով հսկայական քանակությամբ հավանումներ: Մենք չկարողացանք դիմակայել գայթակղությանը, փորձելու նման համաժողովրդական նոր բաղադրատոմսը:
Այն ֆրանսիական ծագմամբ աղանդեր է ձվի դեղնուցներով, որոնք խառնվում են տարբեր բաղադրիչներով, որոնցից հետո ավելացվում են ձվի սպիտակուցները: Դա կարող է լինել քաղցր աղանդեր:
Բաղադրությունը `
Ձու — 4 հատ
Շոկոլադ `100 գր
Քաղցր պանիր — 300 գր
Ինչպես պատրաստել «Բելլա» թխվածքաբլիթ
Հալեցնել շոկոլադը եւ հալված զանգվածը թողնել: Ձվի դեղնուցները եւ կաթնաշոռը հարել: Այնուհետև հարել սպիտակուցները և ավելացնել կաթնաշոկոլադային զանգվածային մասսան:
Խառնել սիլիկոնե գդալով՝ ներքեւից վերեւ:
Խառնուրդը լցնել կլոր ձևամանի մեջ՝ 20 սանտիմետր տրամագծով: Տեղադրել ամանը ջրի սկուտեղի մեջ, այնպես որ հեղուկը ընդգրկի ամանը կիսով չափ: Հետո թխել ջեռոցում 50-55 րոպե 180 աստիճանի տակ:
Հովացրեք այն ջրի ամանի մեջ մոտավորապես 10 րոպե, ապա տեղափոխեք այն բորբոսից ամբողջովին սառը տեղ:
Պատել սառեցված սուֆլեն շաքարի փոշիով կամ շոկոլադե չիպսերով:
