Աշխատանքային օրերն արդեն սկսված են և նշանակում է, որ պատրաստելու համար ժամանակը սուղ է։ Եվ հենց դա է պատճառը, որ գտնում ենք այնպիսի բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստման համար քիչ ժամանակ անհրաժեշտ կլինի։ Կարտոֆիային այս ուտեստը կարող եք պատրաստել և մատուցել ընթրիքին։
Անհրաժեշտ է՝
Կարտոֆիլ — 6 հ․
Աղ — 2 թ․գ․
Ձիթայուղ — 2 ճ․գ․
Սոխ — 1 հ․
Սունկ՝ շամպինիոն — 5 հ․
Սերուցք — 150 մլ
Սև պղպեղ — 1 թ․գ․
Սամիթ — 1 փունջ
Այս ուտեստի համար ընտրեք ամենախոշոր կարտոֆլները։ Կեղևահանել հարկավոր չէ։ Լավ լվացեք և դանակով ճեղքեր արեք, ինչպես պատկերված է լուսանկարում։ Ձևամանը պատեք բուսայուղով, ճեղքած կարտոֆիները դասավորեք։
Կարտոֆիլները նույնպես պատեք բուսայուղով, աղ արեք և դրեք ջեռոցի մեջ մինչ կկարմրի։ Այդ ընթացքում պատրաստեք սոուսը․ սոխարածին հավելել մանր կտրատած սունկը, սխտորը, սերուցքը և իհարկե սև պղպեղը։
Լավ խառնեք և թույլ տվեք այն եռա մի քանի րոպե։ Եփված կարտոֆիլները դասավորեք մատուցվող ափսեի մեջ, յուրաքանչյուրի վրա լցրեք մեկական ճ․գ․ սոուս և վերջ, կարող եք վայելել։