Պղպեղով տոլմա կամ լցոնած պղպեղներ՝ առանց մսի. անմահական ուտեստ


Պղպեղով տոլմա՝ առանց մսի։ Հավատացեք՝ այն անչափ համեղ է ստացվում։ Տոլման հայկական է և դա աանվիճելի է։ Հայկական խոհանոցի ամենասիրելի և ամենահամեղ գլխավոր ուտեստներից մեկն է։

Այստեղ ներկայացված տոլմայի տեսակը շատ համեղ է և՛կանաչ, և՛ կարմիր պղպեղով: Համտեսել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Կարելի է մատուցել մածունով

Անհրաժեշտ է՝

Միջուկի համար՝

300 գ երկար բրինձ

1 ճ/գ տոմատի մածուկ

1 ճ/գ պղպեղի մածուկ

1 գլուխ սոխ

Կես թ/գ չոր նանա (կամ թարմ)

Կես թ/գ սև պղպեղ

Կես ճ/գ աղ

Մաղադանոս և սամիթ

4ճ/գ արևածաղկի կամ զեյթունի ձեթ

Առանձին 1 ճ/գ տոմատի մածուկը խառնել 300 մլ տաք ջրին, ավելացնել աղ և 2 ճ/գ բուսայուղ:

Բաղադրամասերը միախառնել, պղպեղների սերմերը զգուշորեն հեռացնել, լցոնել պատաստված միջուկով, դասավորել կաթսայում:

Ըստ ցանկության փակել լոլիկի կտորներով։ Լցնել տոմատաջուրը և դնել եփելու մոտ 30-35 րոպե: Բարի ախորժակ։


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!