Տնային տնտեսուհիները կենցաղին վերաբերող ցանկացած հարցում ցանկանում են անգերազանցելի լինել և ջանում են պարզաբանել խոհանոցային գաղտնիքները, որպեսզի ուտեստները համով և իդեալական ստացվեն։
Չէ՞ որ համեղ ուտել սիրում են բոլորը։ Ներկայացնում ենք իդեալական կոտլետների մի բաղադրատոմս, որոնք անհնար է հյութեղ չստացվեն։
Անհրաժեշտ է՝
Հավի կրծքամիս և ազդրի միս — յուրաքանչյուրց 300 գ
Հավկիթ — 1 հ․
Գազար — 50 գ
Սոխ — 50 գ
Լոլիկ — 150 գ
Աղ, պղպեղ, սխտոր
Միսն աղալ, հավելել քերած գազարը, ձուն, սոխը, համեմել և լավ հունցել։ Մսից վերցնելով փոքր կտորներ՝ ձևավորել կոտլետներ, դասավորել ձևամանի մեջ։ Կոտլետների վրա դասավորել շրջանաձև կտրատած լոլիկը և լցնել քերած պանիր՝ ըստ ցանկության։ Եփել ջեռոցում 190 աստիճան տաքության առկայությամբ, 25 ր։
Հավատացեք, այսչափ հյութալի և համով կոտլետներ դեռ չեք պատրաստել։ Այն կստացվի բոլորի մոտ, միայն թե հետևեք բաղադրատոմսին և պատրաստման ճիշտ ընթացքին, այլ գաղտնինքներ չկան։
