Հատիկավորների օգտակար հատկություններին ծանոթ են գրեթե բոլորը։ Այս հատիկավորը՝ ոլոռը, պարունակում է օրգանիզմի համար շատ կարևոր և օգտակար էլեմենտներ։ Ներկայացնելու ենք ռագուի բաղադրատոմս, որը կարելի է նաև մատուցել փլավային զանազան ուտեստների հետ։
Այն կընդգծի փլավի համը և առավել համով կդարձնի։ Այսպես, ոլոռով ռագու։ Բուսակերները կարող են բաղադրատոմսը նույնությամբ կրկնել, բայց արդեն առանց մսի։ Առջևում պահքն է և սա շատ հարմար ճաշ կլինի, իհարկե, առանց մսի:
Անհրաժեշտ է՝
3 ճ/գ բուսայուղ
1 սոխ
1 գազար
1 պղպեղ թարմ կամ սառեցրած
1 ճ/գ տոմատի մածուկ
1 թարմ լոլիկ կամ 2 ճ/գ լեչո
աղ,կարմիր ու սև պղպեղ
1 կարտոֆիլ
կես կրծքամիս
200 գ սառեցված ոլոռ
300 մլ ջուր
համեմ, սամիթ
Սոխը, գազարը, պղպեղը մանր կտրատած, տոմատը, համեմունքները խառնել և բուսայուղում տապակել, այնուհետև միացնել կարտոֆիլը, կրծքամիսը և ոլոռը, հավելել ջուրը, դնել կրակին մինչ կեփվեն միսն և կարտոֆիլը։
Մատուցելիս լցմել մանրացված կանաչին։
